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梁山大曲介紹原漿酒
時間:2016-07-15 16:31:41 來源:原創
  今天梁山大曲的小編給大家介紹一下原漿酒的營養價值和發展趨勢,原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒,也是中國未來白酒的發展趨勢。
梁山大曲
原漿白酒的營養性

白酒的營養性古代的酒,由於受到釀酒條件和工藝的限製,那時沒有蒸餾技術酒精含量很少,酒的度數很低。蒸餾技術是蒙古和女真這些北方民族帶到中原的,因為那邊氣候寒冷,需要高度酒來取暖。但是在白酒的純原漿時代,白酒的營養性卻是每種釀造酒都擁有的品質。上世紀60年代,由於原漿酒釀造工藝的複發性和高耗糧逐漸被新工藝代替,白酒的營養性就逐漸被白酒生產者們所遺忘,但近年來隨著消費者健康意識的提高,原漿酒又從新被白酒從業者關注,更是被眾多消費者津津樂道。

原漿酒相較新工藝白酒香氣濃鬱,好酒純糧釀,純糧酒就如同純真的人,原汁原味,醇、香,每一口都回味無窮。大家都知道窖藏女兒紅,故事和傳統真的很美,酒也可能是食物中唯一一種可以長久存放的。原漿酒本身具有的口味純正、酒質優良、營養豐富、健康時尚的特性,根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。甘甜味美,酒味醇厚,並且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。並且飲後不上頭,對身體刺激小。

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