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梁山酒曲廠家酒曲種類
時間:2020-01-02 14:13:34 來源:原創

大家有沒有聽說過酒曲這個詞,有沒有聽過梁山酒曲呢?那麽酒曲是什麽大家有怎樣的了解,酒曲在我國古代就有了全麵的總結。


梁山酒曲廠家酒曲種類


在北魏時代,《齊民要術》就有記錄,酒曲是從發黴的穀物發展而來的,在宋代達到較高的水平。也是在宋代,中國的酒曲種類和製造技術基本定型。但是酒曲也可以分為兩類,一類是穀物發芽,一類是發黴的穀物。據梁山酒曲廠家反映酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。按照酒曲的原料是否熟化處理可以分為生麥曲和熟麥曲;按照梁山酒曲廠家曲中的微生物來源可以分為傳統酒曲和純種酒曲。梁山酒曲廠家大致可以將酒曲分為五大類,分別為麥曲,小曲,紅曲,大曲,麩曲。梁山酒曲廠家表示中國的酒曲品種分類有大曲,小曲;小曲一般是南方所特有,大曲的主要生產基地在我國北方。大曲按照培養時期的最荔枝视频下载安装黄度不同可以分為中溫曲,荔枝视频下载地址APPioses曲和超荔枝视频下载地址APP曲。其中中溫曲的最荔枝视频下载安装黄度大約為五十度以下,荔枝视频下载地址APPioses曲的最荔枝视频下载地址APP大全度在五十度以上。


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